[求助]请问...
<p>市面上有卖苡仁粉的，但是我发现不同店铺出售的苡仁粉（熟粉）不大相同。</p><p>请问：苡仁粉颜色偏黄色的好还是接近于白色的好？</p><p>谢谢！</p> 【辨别苡仁常识】<br/><br/>分辨市面上苡仁品质的好坏，可依下方式辨认：<br/>1、 品味应保持烘培香味，冲泡口感香醇可口者，为真正苡仁产品<br/>2、 若风味不佳，则是购买便宜的次级原豆或加工方式拙劣做成的<br/>3、 苡仁含有较多淀粉，冲泡后会有糊状，但不会很稠，浓稠的产品一定有添加胶类来增加浓稠感，这是欺骗消费者行为，应特别注意<br/>4、 苡仁粉一定会有黑色颗粒，因苡仁有黑色的胚芽，胚芽极富营养价值，请安心食用。若无黑色颗粒，则是淀粉产品，非纯苡仁做的<br/>页:
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