中国伪劣中药材图谱（又名：伪劣中药图鉴）

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钰蝴蝶

好久没有上来了，此次上来一看耳目一新，希望论坛越来越红火！

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搞了十多年中药，还是第一次看到这样好的

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先引用一段文章：

三七植物的形态特征 - 三七(田七),三七花,三七粉—三七之家在线客服

三七属五加科人参植物。在云南文山人参属植物除三七外，尚有屏边三七、姜状三七、竹节参、珠子参等，由于这几种植物茎叶与三七相似，故有人将它们称为“野三七”，其实真正的野三七至今还未发现。
　　三七从播种到收获需3年以上时间，由于七龄不同植株特征、大小、高矮各不相同。一年生三七仅有一片掌状复叶，二年生以上三七植物由根、根茎、茎、叶、花、果实和种子等部分组成。
　　（一）根
　　三七的地下部分由根系和根茎两部分组成，一般统称根，是生药的主要产品。根系包括块根、支根、须根和不定根，根系在土壤中的分布范围随七龄的增加而扩伸，三七七一般入土深度可达9~20厘米，根幅分布为6.7厘米*6厘米~23厘米*18厘米。
　　1、块根
　　块根俗称直根、头子、果果等，是三七的主要产品，呈圆锥形或圆柱形，有明显的横纹和细微的纵皱纹，其大小、轻重随七龄的增加而增大、增重，一般3年七每个干重约4~7克左右，高的可达60克以上。
　　相同七龄的三七，由于土质、施肥、管理（特别是适时打花蕾）以及生长状况和加工等不同，块根个体差异较大。三七块根的形状因土质、栽培管理的不同，通常分为“萝卜七”和“疙瘩七”两类，一般横卧移植，整地良好，表土肥沃，土质疏松的情况，“疙瘩七”较多；反之，“萝卜七”较多。特别是直播种植反映更明显。但是，子秧则是土壤越疏松，“疙瘩七”越少。
　　2、支根
　　支根俗称侧根、粗根、大根（采收加工后称筋条），是由块根上生长出的较粗的根。具有固定、吸收、运输、贮存水分和营养物质的任用，随七龄增加而长粗、伸长、增多。例如，子秧有须根14条左右，二、三年七达40~44条；子秧须根5~6厘米长，三年七可达10厘米以上。
　　3、须根
　　须根俗称毛根、绒根，是由支根上分支的细根主要起吸收土壤中的水分、养分的作用。
　　4、不定根
　　二年生以上三七根茎上可长出一至多条不定根。不定根多时，块根腐烂或阉取后，地上部茎叶仍可正常生长。
　　（二）根茎
　　　块根上端与茎基之间称根茎，谷称“羊肠头”（采收加工后的产品称剪口）。根茎每年长出一节，节上的“芽子”一般有1个，个别也有2个或多个，呈暗绿色，形状弯曲像鹦哥的嘴，故俗称“鹦哥嘴”，茎芽就是从“鹦哥嘴”背部弯凸处长出来。茎叶脱落后，节上留有一凹窝，即“茎痕”。三七生长的年限越长，茎痕或根茎节数越多，根茎长度也越长，如子秧的根茎仅长0.2厘米，二、三年七可达1~3厘米。因此，根据茎痕或根茎节数的多少，就可以判断出三七的生长年数。
　　（三）茎
　　茎直立，表面无毛，有纵行条纹，圆柱形或带角棱状，茎杆颜色多为青绿色，也有紫色。茎的高度和直径随着七龄的增加和管理水平而增高、变粗，一般二年七茎高13~16厘米，三、四年七茎高20~35厘米，子秧则是复叶柄代替了茎杆，故又称“假茎”，一般高10~13厘米。茎顶轮生叶柄处的膨大部分俗称“鸡腿”，鸡腿的大小可预示结子的多少。
　　（四）叶
　　三七的叶为掌状复叶。一年生三七一般仅具一片掌状复叶；二年生以上则随着七龄的增加而增多、增大，一般有2~6片掌状复叶，少数更多，通常一轮着生于茎顶，罕为二轮着生。叶柄基部稍膨大，每个叶柄一般着生3~9片小叶，中间的叶片较大，最外的两边叶片较小；小叶片纸质，卵形或披针形，羽状脉，叶面沿叶脉着生许多白色刚毛，深绿色，背面颜色较浅，叶缘具小锯齿。叶柄、复叶、叶片的大小和多少，随七龄的增加而增加。
　　（五）花
　　6~7月间，二年生以上三七由茎顶抽出1个花薹（个别抽2个或3个花薹者，但十分罕见），花薹顶抽出伞形花序，上生80~300朵小花，二年三七每个花序一般有小花80~200朵，三年以上三七有150~300来朵，平均约为200朵左右。小花梗细短，基部具鳞片状苞片，花萼绿色，有不明显5齿裂；花瓣5枚，卵形，先端尖，初开时黄绿色，盛开时呈白色；雄蕊5枚，雌蕊1枚，子房下位，1~3室，多为2室，每室胚珠1个，花柱2~3裂，多为2裂；花药椭圆形，背着，内向纵裂，花丝线形。
　　（六）果实和种子
　　三七果实为浆果，呈肾形或三棱形，长约0.6~0.9厘米；嫩果绿色，成熟时鲜红色，有光泽，故称红籽；红籽平均千粒重约331克。每粒红籽内有种子1~3粒，多为2粒；种子近珠形，种皮白色，千粒重约为108克；有胚乳，有胚稍带紫色。
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[ 本帖最后由 dahongyiyao 于 2008-6-19 11:53 编辑 ]

dahongyiyao

三七：
剪口：三七的根茎部位。
主根：分为无数头，200头，140，120，100，直到40头30头，只不过是个头大小的问题。
价格随着头数的逐渐少而增加，80头实际是制80粒的三七重量为500g.
筋条，商家也有称根条（音），为三七的侧根，还包括主根以下细小的根部在内。
绒根：更细小的三七根部，像绒毛，故名。
目前的三七在加工过程中一般都有撞腊上光的过程，为的是光亮好看。

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主根：分为无数头，120，100，直到40头30头，只不过是个头大小的问题。
价格随着头数的逐渐少而增加，80头实际是制80粒的三七重量为500g.
颜色：三七随着生长环境的不同，有的甚至生长在红色沙土中，所以外皮有发青发红的颜色上的差异。
掺杂使假：目前我还没有遇到这种情况，历史上曾经出现过。

[ 本帖最后由 dahongyiyao 于 2008-6-11 21:32 编辑 ]

dahongyiyao

质量上，
1. 看水份，三七的水份比较重要，三七的水份不容易看，看断面，如果是暗绿色，不是光亮如镜，则可能是水份较大，不算太干
2. 断面用手指甲刮之，如果能刮掉渣，则药材不干，或者用牙咬之，体会感觉。
3. 用手掰断，质地声音清脆，则干，否则，说明不干，注意：这一点要通过对比才能有所体会

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三七的各种规格
轻粉真伪品
茯苓真伪品

筋条，商家也有称根条（音），为三七的侧根，当然实际工作中可能还包括主根以下细小的根部在内。

[ 本帖最后由 dahongyiyao 于 2008-6-19 12:42 编辑 ]

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绒根  和 小主根

[ 本帖最后由 dahongyiyao 于 2008-6-17 12:43 编辑 ]