阿胶--附图

dahongyiyao

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浊世清音入尘

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1^# 大中小发表于 2008-5-31 23:30 只看该作者

阿胶--附图

我先传一个 “阿胶”
任何人都可以继续跟贴，比如不同产地、不同规格的都可以

文字部份暂由天涯来完善。

阿胶

Ejiao

COLLA CORII ASINI

本品为马科动物驴Equus asinus L．的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。
【制法】将驴皮浸泡去毛，切块洗净，分次水煎，滤过，合并滤液，浓缩(可分别加入适量的黄酒、冰糖和豆油)至稠膏状，冷凝，切块，晾干，即得。

【性状】
本品呈长方形块、方形块或丁状。黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状。气微，味微甘。