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» 请桃杏仁专家帮忙鉴别一下
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请桃杏仁专家帮忙鉴别一下
本主题由 dahongyiyao 于 2008-7-14 13:57 解除置顶
guopinliang
郭品良
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发表于 2008-6-26 21:59
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请桃杏仁专家帮忙鉴别一下
请专家帮忙指出
图片
中是杏仁还是桃仁?最好能分别指出,并讲解其
鉴别
要点,
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xixizhao
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发表于 2008-6-27 21:49
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上图看着是杏仁,下图中有山桃仁和相杏仁,不知对否
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发表于 2008-6-28 07:27
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杏仁基部钝圆,呈扁心脏形..
桃仁扁平,长卵形,表皮较杏仁光滑.
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发表于 2008-6-28 12:07
只看该作者
上桃仁下杏仁
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zyxy
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发表于 2008-6-28 14:02
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甜杏仁
扁心形,顶端尖,基部圆,左右对称
淡黄棕色,微甜。
苦杏仁 桃仁
扁心形,顶端略尖,基部 长卵形,扁平,顶端尖,中
钝圆,左右不对称,较厚。 部膨大,基部钝圆而偏斜,
种皮薄,棕色至暗棕色, 边缘薄,黄棕色至红棕色,
味苦。 微苦。
照片040
左上甜杏仁 右上桃仁
下中苦杏仁
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发表于 2008-7-2 23:42
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桃仁油性大,杏仁油性小二者区分难点在于山桃仁与,杏仁,至于家桃仁与杏仁甜杏仁倒好区分,而掺假常见杏仁掺入山桃仁
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本帖最后由 yujiajun 于 2008-7-2 23:44 编辑
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dahongyiyao
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发表于 2008-7-6 06:19
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1.照片 037.jpg (782.14 KB) :基本可以判断2份都是杏仁。
2.复件 照片 040.jpg (981.9 KB) :
这个图中的右上角的那份可以判断是桃仁(山桃仁);
左上角的是杏仁。
比较有争议的是本照片(复件 照片 040.jpg (981.9 KB) )中最下边的那份,我认为应该是杏仁,因为有一粒心型的特别典型的杏仁(本份的右上角那粒。),有些时候,杏仁的外观性状也很像桃仁,确实很像,所以,也不绝对排除杏仁和桃仁两掺的可能。
一般的都是往桃仁里边掺杏仁,因为桃仁一般情况下桃仁比较贵。
另外:你可以看一下它们的断面(横截面),一般的讲:杏仁偏于S型,桃仁偏于U型,这个特征有的时候可以参考一下,但不一定总好用。
以上个人意见,仅供参考。
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发表于 2008-7-7 20:26
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个人意见:
照片 037. 左杏仁 右山桃仁
照片 040.jpg 左上角桃仁右上角杏仁?
最下边苦杏仁
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发表于 2008-7-9 08:51
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照片 040.jpg 左上角桃仁?
桃仁似乎没有那么厚。我认为很大程度要看厚度,桃仁薄,杏仁厚。
个人意见,仅供参考。
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发表于 2008-7-23 22:23
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右上角杏仁?存疑
左上角桃仁从皮突起的棱线和形状看我坚持认为是桃仁并且是一种家的
不知对否
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