金荞麦 Jinqiaomai
本品系南方地区常用中药。近年来因其治疗肺脓疡效果良好，已载入中国药典。原植物为蓼科的野荞麦，以根茎入药。

[历史]
金荞麦名见《植物名实图考》，误冠以“赤地利”之名。吴其濬曰：“江西、湖南通呼为天荞麦，亦曰金荞麦。茎柔披靡，不缠绕，茎赤叶青，花叶俱如荞麦，其根赭硬......"观其附图与现时药用金荞麦一致。

《草本从新》和《本草纲目拾遗》载有“开金锁”。《草本从新》栽：“产江浙，叶如萆薢，高三四尺，根如首乌而无棱，肉白色而无纹，略似菝葜而无刺，”亦即指此而言。

本品看来并非是《唐草本》的“赤地利”，因《唐草本》、《图经本草》、《证类本草》、《本草纲目》等都载赤地利是蔓生，而且《证类本草》“华州赤地利”的附图也显然和金荞麦不同。

[原植物]
野荞麦 别名：金锁银开(江西、江苏、浙江)，荞麦三七(河南、广东)，铁掌头(江西)，苦荞头(江西)。

Fagopyrum cymosum (Trev.) Meisn. (Polygonum cymosum Trev.) 蓼科 Pol-ygonaceae

多年生草本，高0.5～1m。主根粗大，呈结节状，横走，红棕色。 茎直立，常微带红色。叶具长柄，互生，托叶鞘筒状，膜质，灰棕色；叶片戟状三角形，长 4～10cm，宽4～9cm，先端长渐尖或尾尖状，基部戟状心形。花小，集成顶生和腋生的聚伞花序，花被片5，白色；雄蕊8，花药带红色，子房具花柱3，花柱稍向下弯曲。 小坚果卵状三角棱形，表面平滑，角棱锐利，超出花被1～2倍。花期7～9月，果期10～11月。

生于荒地、路旁、河边阴湿地。

分布于河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、广东、广西、陕西、甘肃、西藏等省区。

[采制]
一般在秋季采挖其根茎、洗净，切碎阴干。

[药材及产销]
金荞麦Rhizoma Fagopyri cymosi 主产江苏、浙江。销江苏、上海、浙江，其它地区自产自销。

[化学成份]
根茎中含有一种称为 Shakuchirin 的甙，碱水解后生成对香豆酸和阿魏酸以及葡萄糖；中国医学科学院药物所从根茎中分离得到化合物Ａ，Ｂ，Ｃ，化合物Ａ为主要有效成分，称为双聚原矢车菊甙元(Dimeric Procyanidin，结构为5，7，3'，4'-四羟基黄烷-3-醇的C4-C8双聚体)，提取收得率约4～5％。

双聚原矢车菊甙元经临床证明对肺脓疡有效。

化合物Ｂ经鉴定为海柯皂甙元(Hecogenin)；化合物Ｃ经鉴定为β-谷甾醇。

[药材鉴别]


性状鉴别

根茎呈不规则的团块状，常具瘤状分枝，长短不一，浙江1～4cm。表面深灰褐色，有环节及纵皱纹，并密布点状皮孔，有凹陷的圆形根痕及须根残余；瘤状分枝顶端有茎的残基。质坚硬，不易折断，切断面淡黄白色至黄棕色，有放射状纹理，中央有髓。气微、味微涩。

以个大、质坚硬者为佳。

显微鉴别

根茎 (直径1.2cm)的横切面：木栓层为4～5列木栓细胞，均含棕色物。皮层较窄，薄壁组织中有草酸钙簇晶。韧皮部有少数纤维散在。木质部呈内外两层，形似年轮，外层较宽，木部薄壁细胞较薄，导管形大而稀少，木部射线细胞呈狭长方形，内层较窄，木薄壁细胞壁较厚，导管形小，呈单列往向排列。髓部细胞圆形，壁较厚。

粉末淡红色：1.淀粉粒类圆形，直径4～30μm，脐点点状。2.草酸钙簇晶，直径20～50μm。3.具缘纹孔导管多见。4.韧皮纤维较少见。


理化鉴别

1.取生药粗粉1g， 用乙醇50ml回流提取2小时，取酒提液1～2滴，置试管中，加花色素试剂2ml，在沸水浴上加热5分钟，溶液呈樱红色(检查还原花色甙元二聚物)。

花色素试剂：取正丁醇 60ml与40％盐酸 40ml混合，再加入FeSO4·7H2O 77mg溶解，即得。

2. 电泳谱：取醇提取液点在新华1号滤纸条上(5×30cm)，用硼酸-硼砂缓冲液 pH=8.8电压200V电流0.3mA电泳7小时，晾干，看荧光后，喷对甲苯磺酸试剂(20％乙醇溶液)，100℃烤5分钟，约在离原点17cm处有红棕色斑点。

[性味及功效]
味涩、微辛，性凉。有清热解毒、清肺排痰、排脓消肿、祛风化湿等作用主治肺脓疡、咽炎、扁桃体炎、痢疾、无名肿痛、跌打损伤、风湿关节炎等。用量15～45g。

[药理作用及临床应用]
医科院药物所的研究证明，金荞麦及其各分离部分无体外抗菌作用。感染前不同时期腹腔注入金荞麦水悬液一次对腹腔感染致死量金黄色葡萄球菌的小鼠有明显的保护作用，但感染同时或感染后再次给药则无保护作用。实验前48小时腹腔内给药一次，明显地增强小鼠腹腔巨噬细胞对鸡血球的吞噬作用。

临床主要用于治疗肺脓疡，治疗506例，治愈率达 91.3％，用药过程中未发现不良的副作用。金荞麦的制剂还对菌痢、麻疹肺炎及慢性气管炎也呈一定疗效。