【来源】《太平圣惠方》

【原料】葛根粉30克粳米50克

【制作】粳米浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水500克，用文

火煮至米开粥稠即可。

【用法】当半流质饮料，不计时稍温食。

【功效】发表解肌，清热除烦，生津止渴，透疹止泻，降低血压。

适用于高血压、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虚泻泄、夏令口渴多饮等。

【宜忌】脾胃虚寒者忌食。

葛根还能解酒