1、张国玺教授
中国中医研究院西苑医院老年
医学研究所
研究员从事老年
医学及
养生保健方面的
研究近20年参加编写并出版十余部学术著作并获多项成果奖。(左图)
2、涂人顺中国中医研究院西苑医院老年病科副主任医师从事老年医学的
临床和实验室研究多年参与多项国家课题的研究工作并发表论文多篇。(右图)
主持人：观众朋友们，你们好!这里是中央电视台《
健康之路》直播节目，今天我们来聊的是冬季养生方面的问题。
主持人：不同季节喝茶都有哪些不同的讲究？
张国玺：一般认为是冬天喝红茶，夏天喝绿茶，春秋两季喝花茶。红茶偏温，适合于冬季严寒季节喝，绿茶偏寒，适合于夏季炎热季节喝，花茶很平和，适合于春秋两季。需要提醒的一点是，冬季不论饮用什么饮料都应该以温热为主，不要喝冷饮。
主持人：冬季养生的原则和基本要领是什么？
涂人顺：冬季养生保健的总原则
静心养神
避寒保暖
敛阳补阴
要实现这三个原则就应该有相应的方法，主要有五种方法即精神养生保健、起居养生保健、饮食养生保健、运动养生保健、药物养生保健。
主持人：有一句老话叫做“心静自然凉”，冬天静心岂不是更凉了吗？
张国玺：中医要求冬季的精神养生是“宁静为本，保精养神”。保持情绪稳定，心境处于宁静平和的状态。
涂人顺：中医认为惊、恐都会影响到肾的生理功能。
主持人：现在很多年轻人在冬天都穿得很少，这样对吗？
涂人顺：冬季外冷内热，人在冬季是需要保暖的，冬季如果穿得太少，风寒很容易侵袭肌体，造成腿疼、腰疼，年轻的
女性还容易导致妇科
疾病。很多人说自己现在没有这方面的感觉，那是因为他们还年轻，抵抗力比较强，随着年龄的增大，阳气下降，抵抗力下降，这时候就会出现一些症状。因此我们建议大家在冬天多穿一点，保暖。
主持人：保暖到一个什么程度是合适的？
张国玺：冬季的起居养生保健原则
早期晚睡，避寒保暖，空气新鲜
1、室内温度18-25摄氏度，湿度40?60RH
2、冷面(冷水洗脸)、温齿(35度左右的水)、热足(45-50度热水洗脚)
3、注意增减衣被
4、室内空气流通
张国玺：冬季不要出太多汗，容易损伤阳气。睡觉要注意早睡晚起。
主持人：再来看看冬季饮食的问题：
旁白：入冬以来人们京城各种火锅店异常红火。
顾客：火锅吃起来热腾腾的。
顾客：就是喜欢。
顾客：暖和啊!
火锅店老板：现在很多人，特别是白领，为了不胖所以就吃一些菌类的拼盘、笋类等。比较健康。
旁白：我们了解到在北方还是有很多人爱吃涮羊肉，因为他们觉得羊肉除了可以增加热量，好吃，不上火，还有滋补的作用。
涂人顺：有人认为吃羊肉可以温补，不上火，这一点不完全正确，我们建议在吃羊肉的同时注意多吃一些蔬菜。中国的火锅南北是有区别的，比如重庆比较寒冷，同时湿度大，吃麻辣火锅比较合适。而北方相对寒冷和干燥，这时候吃麻辣火锅吃多了就容易上火，建议少吃麻辣的东西。
主持人：冬季饮食有哪些基本原则和方法？
张国玺：冬季的饮食养生保健原则
多食温热，少食寒凉
1、温性食物包括糯米、栗子、大枣、狗肉、羊肉、鸡肉、鲢鱼、鳝鱼、虾、海参等。
2、寒凉食物小米、绿豆、苦瓜、黄瓜、西红柿、西瓜、梨等。
主持人：再来看几个饮食配方：
钱靖(记者)：今天教给您两个食疗配方。
当归生姜羊肉汤
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