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中药材的口试鉴别

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1# 大 中 小 发表于 2007-4-19 17:32  只看该作者

中药材的口试鉴别

    根据口尝中药材来体会其特殊味道和口感，从而衡量和鉴别药材真伪优劣的方法，称口试法。该法简便易行，对鉴别根皮类、果实种子类等中药材有较大适用价值。

    一、有些药材具有鲜明纯正而恒久的苦、酸、甜、咸、辣等味，且一般味道越浓，质量越好。

    黄连、苦参、山豆根、穿心莲、胡黄连、苦杏仁、鸦胆子味道极苦......

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