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泛油中药材简易处理法
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发表于 2007-4-19 17:37
只看该作者
泛油中药材简易处理法
药材
泛油包括有三种不同的现象:一是含
植物油脂多
的药材(杏仁、桃仁等)内外色泽严重加深,油质渗透外表,具有油哈气味;二是含
粘液质(糖分)多
的药材(天门冬、党参等)质地变软,外表发粘,内外色加深,但无油哈气;三是
动物类药材
(刺猬皮、九香虫等)躯体易残,色泽加深,外表有油样物质,“哈喇”(酸变所致)气味强烈。这三种现象通称泛油......
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